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2007年02月14日
バレンタイン
一昨日は4時までかかってケーキ1個。
昨日も4時までかかってケーキ2個を焼きました。
昨日は新年会だったので友人5名にケーキを配り（唐辛子入り。後口ぴりり）、
今日は会社の人合計34名にケーキを配り、（唐辛子と黒胡椒の替わりにナツメグとグローブ。スパイシー）
両親に配り、
現在合計41名！！！
後二人配ります。
43切れも切って個別包装したのか…。
ちなみに内訳は男性29人、女性14人分です。
私がんばった！
ケーキが並んでる写真を撮ろうとしたのに撮り損ねました。
ちなみに材料費はトータル4000円くらい。
ケーキ1個1300円くらいの計算になるのか…。コスト高！
次回はもっとコストパフォーマンスのいいケーキを作ろうと思います。
一人あたり100円くらい原価がかかってる…。
2007年02月13日
バレンタイン
おはようございます。
週末は金曜日の夜からスキーに行き、日曜の深夜に帰宅して死んだように眠り、昼過ぎに起きてだらだらして、あー原稿書かなくちゃ…と連載を読み返していたら、突如「あ、明日の新年会には男性も二人来るんだった」と思い出し、深夜にスーパーに材料を買いに行ってチョコケーキの製作に取り掛かりました。
4時までかかった！！！！！！！
何が誤算って。
焼き時間が45分もかかるケーキだっていうのに、荒熱を取った後にチョココーティングするんです。
焼いた後に時間がかかるなんて罠だ。
作ったのはチョコクグロフ。
数年前に買ったチョコ本の表紙になってて、ずっと作りたいと思ってたケーキです。
ケーキ名：「魔女のチョコレートケーキ」。
どこらへんが魔女かって、スパイスがたくさん入ってるんです。媚薬っぽさを出してるのかなぁ。
材料「チョコ、生クリーム、小麦粉、シナモン、ブラックペッパー、カイエンペッパー、オレンジジュース、オレンジの皮、無塩バター、卵、塩、ペカンナッツ」
…カイエンペッパーってチリパウダーですよ！
唐辛子100%パウダーですよ！
おまけにブラックペッパーって何だ！！！
そしてペカンナッツなんて地元では入手できないので、クルミで代用…しようとしたら足りなかったので、使い道がなくて冷蔵庫で眠っていた松の実（生）を炒って足しました。
会社の義理チョコ用に配布しようとしてたんですが、事前に試作の機会が出来てよかった。
とりあえず明日は友達が集まる新年会で、変な食べ物に大喜びしそうな人ばかりなので（もちろん女子にも配ります）、チリパウダーもブラックペッパーも入れて作りました。
レシピ最後の「好きな人への想いを込めて祈る」箇所は省略。
ケーキは大変美しく焼けました。
でも食べてみたら後口が辛い…。美味しいけど辛い…。
会社に配布する時はブラックペッパーとチリペッパーを抜いて、シナモン、ナツメグ、グローブあたりで代用しようかと思います。
さすがに後口が辛いチョコケーキを会社に配る勇気はありません。
今日は新年会で深夜帰宅なのに、その後ケーキを2個も焼いたら何時までかかるんだろう…。
2007年02月05日
味噌字クッキー
一昨日は先日出産した友達の赤ちゃんを見に行きました。
先日、日詰さんに「味噌字ケーキ」をプレゼントしたら、お返しに…というかちょっと遅れた誕生日祝いに「味噌字クッキー」を貰いました。
…すごい力作です！これ、字を巻き込んで焼くのすごく大変そう！
不器用な私には到底できそうにありません。バターたっぷりで美味しかった！
味噌のとこだけ固い食感なのが何とも言えないっていうか、お互いに自虐的な企画だなぁ…。
拍手レス：ちひろ様
お久しぶりです！先日メールをお送りしたのですが、もし届いていなかったらお知らせ下さい。
再送します～。